Les
Recettes
Au cœur de la gastronomie régionale, le Pommeau de Normandie révèle toute sa couleur et son ardeur.
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Ramen
Recette de Mizu, à Rouen.![]()
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Portokalópita
Recette de Gloriette, à Caen.![]()
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Foie
Recette de Les Mets Chai![]()
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Salade de courgettes, burrata, caramel au
Recette de The Presbytere![]()
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Granité de pommes noires et
Recette de The Presbytere![]()
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Coquilles Saint-Jacques sauce mousseline aux senteurs
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Foie
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Huîtres
Recette de Manuel Ribail (Le Père Gus)![]()
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Langoustines au
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Gambas en
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Lotte au Pommeau et au
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Suprême de volaille
Recette de Adrien Luce (Chez Fano)![]()
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Magret de canard, échalotes confites au
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Soufflé au
Recette de Philippe Hardy (Le Mascaret)![]()
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Tarte fine
Recette de Mamie![]()
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Fondant chaud au chocolat
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Fruits du soleil meringués, sabayon
Recette de Isabelle Plunion![]()
