Les
Recettes
Au cœur de la gastronomie régionale, le Pommeau de Normandie révèle toute sa couleur et son ardeur.
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Granité de
Recette de The Presbytere![]()
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Salade de courgettes,
Recette de The Presbytere![]()
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Cocotte de veau,
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Coquilles Saint-Jacques sauce mousseline aux
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Foie gras parfumé au
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Huîtres chaudes à la crème
Recette de Manuel Ribail (Le Père Gus)![]()
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Langoustines au Pommeau et
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Gambas en bouillon au parfum
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Lotte au Pommeau
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Suprême
Recette de Adrien Luce (Chez Fano)![]()
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Magret de canard, échalotes
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Noix Saint-Jacques, confit d’endives et
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Pintade en cocotte aux
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Pomme confite au Pommeau
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Soufflé au Pommeau
Recette de Philippe Hardy (Le Mascaret)![]()
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Tarte fine
Recette de Mamie![]()
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Fondant chaud au chocolat
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Fruits du soleil meringués, sabayon
Recette de Isabelle Plunion![]()
