Les
Recettes
Au cœur de la gastronomie régionale, le Pommeau de Normandie révèle toute sa couleur et son ardeur.
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Bouchées de Sarrasin « Pom’ Boudin noir » au
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Cocotte de veau,
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Coquilles Saint-Jacques sauce
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Foie gras parfumé
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Huîtres
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Langoustines au Pommeau et orange
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Gambas en bouillon au parfum de
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Lotte au Pommeau
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Suprême de volaille au Pommeau de
Recette de Adrien Luce (Chez Fano)![]()
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Magret de canard, échalotes confites
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Noix Saint-Jacques,
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Pintade en
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Pomme confite au Pommeau de Normandie et
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Soufflé
Recette de Philippe Hardy (Le Mascaret)![]()
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Tarte fine aux pommes et
Recette de Mamie![]()
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Fondant
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Fruits du soleil meringués, sabayon
Recette de Isabelle Plunion![]()
