Les
Recettes
Au cœur de la gastronomie régionale, le Pommeau de Normandie révèle toute sa couleur et son ardeur.
-
Ramen
Recette de Mizu, à Rouen.![]()
-
Portokalópita aux arômes
Recette de Gloriette, à Caen.![]()
-
Foie
Recette de Les Mets Chai![]()
-
Salade de courgettes, burrata, caramel au
Recette de The Presbytere![]()
-
Granité
Recette de The Presbytere![]()
-
Coquilles Saint-Jacques sauce mousseline aux senteurs de
![]()
-
Foie gras parfumé au
![]()
-
Huîtres chaudes
Recette de Manuel Ribail (Le Père Gus)![]()
-
Langoustines au
![]()
-
Gambas
![]()
-
Lotte au Pommeau
Recette de Isabelle Plunion![]()
-
Suprême de volaille au Pommeau
Recette de Adrien Luce (Chez Fano)![]()
-
Magret de canard,
![]()
-
Soufflé au Pommeau
Recette de Philippe Hardy (Le Mascaret)![]()
-
Tarte
Recette de Mamie![]()
-
Fondant
![]()
-
Fruits du soleil meringués, sabayon au
Recette de Isabelle Plunion![]()
