Les
Recettes
Au cœur de la gastronomie régionale, le Pommeau de Normandie révèle toute sa couleur et son ardeur.
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Ramen
Recette de Mizu, à Rouen.![]()
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Portokalópita aux arômes
Recette de Gloriette, à Caen.![]()
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Foie gras
Recette de Les Mets Chai![]()
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Salade de
Recette de The Presbytere![]()
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Granité de pommes noires et
Recette de The Presbytere![]()
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Coquilles Saint-Jacques sauce mousseline aux
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Foie gras parfumé
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Huîtres chaudes
Recette de Manuel Ribail (Le Père Gus)![]()
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Langoustines au Pommeau et
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Gambas en bouillon au parfum
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Lotte
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Suprême de
Recette de Adrien Luce (Chez Fano)![]()
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Magret de
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Soufflé au Pommeau de
Recette de Philippe Hardy (Le Mascaret)![]()
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Tarte fine aux pommes et
Recette de Mamie![]()
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Fondant chaud au chocolat et velouté
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Fruits du soleil meringués, sabayon
Recette de Isabelle Plunion![]()
