Les
Recettes
Au cœur de la gastronomie régionale, le Pommeau de Normandie révèle toute sa couleur et son ardeur.
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Bouchées de Sarrasin « Pom’ Boudin
Recette de Isabelle Plunion -
Cocotte
Recette de Isabelle Plunion -
Coquilles Saint-Jacques sauce
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Foie gras parfumé
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Huîtres chaudes
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Langoustines au
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Gambas en
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Lotte
Recette de Isabelle Plunion -
Suprême de volaille au Pommeau de
Recette de Adrien Luce (Chez Fano) -
Magret de canard, échalotes
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Noix Saint-Jacques,
Recette de Isabelle Plunion -
Pintade en cocotte aux vapeurs
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Pomme confite au Pommeau
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Soufflé
Recette de Philippe Hardy (Le Mascaret) -
Tarte fine aux pommes
Recette de Mamie -
Fondant
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Fruits du
Recette de Isabelle Plunion