Les
Recettes
Au cœur de la gastronomie régionale, le Pommeau de Normandie révèle toute sa couleur et son ardeur.
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Ramen Vallée
Recette de Mizu, à Rouen.![]()
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Portokalópita aux arômes de
Recette de Gloriette, à Caen.![]()
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Foie gras
Recette de Les Mets Chai![]()
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Salade de courgettes,
Recette de The Presbytere![]()
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Granité de pommes noires
Recette de The Presbytere![]()
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Coquilles Saint-Jacques sauce mousseline aux senteurs de
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Foie gras parfumé
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Huîtres chaudes à la crème de
Recette de Manuel Ribail (Le Père Gus)![]()
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Langoustines
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Gambas en bouillon au parfum de
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Lotte au Pommeau et au
Recette de Isabelle Plunion![]()
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Suprême
Recette de Adrien Luce (Chez Fano)![]()
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Magret de canard, échalotes
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Soufflé
Recette de Philippe Hardy (Le Mascaret)![]()
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Tarte fine aux pommes et au
Recette de Mamie![]()
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Fondant
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Fruits du soleil meringués, sabayon au
Recette de Isabelle Plunion![]()
