Manoir
d’Apreval

Plantation de 17 variétés de pommes à cidre du Pays d’Auge sur 20 hectares de vergers biologiques en bord de mer. Exploitation et production artisanale dans un environnement typiquement normand.

Sur un domaine à voca­tion agri­cole depuis tou­jours, nous avons étendu, il y a 20 ans, la sur­face de plan­ta­tions de pom­miers et de poi­riers et dédié notre réflexion et notre action exclu­si­ve­ment à la trans­for­ma­tion de la pomme et de la poire. Le pur-jus, la méthode tra­di­tion­nelle, l’effervescence natu­relle, l’expression du ter­roir, le res­pect de la terre sont autant de termes qui nous ont donné et qui nous donne encore une ligne de conduite dans nos choix de production.
Aujourd’hui, nous pro­dui­sons 2 purs jus de pomme et poire, du vinaigre de cidre vieilli en fût de chêne, 3 cuvées prin­ci­pales de cidres mil­lé­si­més, du Pom­meau de Nor­man­die de 2 ans d’âge, et des assem­blages et mil­lé­sime de Calvados Pays d’Auge.
Nous rece­vons au Domaine nos clients à qui nous pro­po­sons la décou­verte de notre tra­vail à tra­vers des visites et dégus­ta­tions ainsi que des repas dans notre salle-bis­trot Victor. Les ver­gers et ter­rasses enher­bées entourent les lieux de récep­tion. Toutes les pres­ta­tions sont sur réser­va­tion. Nous sommes situés sur la char­mante route de la côte entre Hon­fleur et Trou­ville-Deau­ville, entre mer et campagne.
Nous expé­dions éga­le­ment nos pro­duits à nos clients fran­çais ou étran­gers et met­tons l’accent sur nos expor­ta­tions. Nos clients sont des reven­deurs en cir­cuits de dis­tri­bu­tion spé­cia­li­sés. Et nous tra­vaillons majo­ri­tai­re­ment en direct.
Nous fai­sons partie du réseau Bio et local et Bien­ve­nue à la ferme. Nous par­ti­ci­pons aux actions de Calvados Time.