Ferme de la
Sapinière

La Ferme de la Sapinière produit tous leurs cidres en Fermentation Naturelle sans adjonction de gaz carbonique ainsi que du Pommeau de Normandie et du Calvados. Les visites guidées permettent de partir à la découverte de ces différents nectars normands.

La Ferme de la Sapinière est idéalement située entre le Cimetière américain de Colleville-Sur-Mer et la Plage d’Omaha Beach. Michel et Philippe Legallois produisent depuis 1991 du Cidre de Fermentation Naturelle, du Pommeau de Normandie, du Calvados et du Jus de Pomme. La visite guidée permet de partir à la découverte de la pomme jusqu’au Calvados avec la présentation des vergers, du pressage, des différentes salles de production notamment le chai de vieillissement où les alcools célèbres naissent. La dégustation des produits de la ferme finalise cette visite. Les visites pour les particuliers sont du Lundi au samedi à 10h45, 14h30 (en anglais) et 15h30 et les groupes sur RDV. Dans le Magasin, une sélection de spécialités d’origine fermière et artisanale : Tripes à la mode Caen, Andouilles de Vire, Fromages au Lait Cru, Rillettes…et bien d’autres produits issus du terroir normand.