20 ml de vodka 40 ml de Pommeau de Normandie 50 ml de jus de citron jaune 30 ml de sirop de romarin 1 blanc d’œuf
Placer tous les ingrédients dans un shaker et bien secouer d’abord sans glaçons pour émulsionner le blanc d’œuf. Puis ajouter les glaçons et bien shaker à nouveau. Verser dans une coupe sans les glaçons, décorer avec une branche de romarin et un zeste de citron jaune.
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